La villa de A Estrada, en la provincia de Pontevedra, se encuentra entre los valles de los ríos Ulla, Vea y Tabeirós, configurando su orografía y sus características como concello. El termino municipal esta compuesto por 51 parroquias, con 465 lugares y en el que conviven 23.000 habitantes.

PARA DISFRUTAR

A Estrada tiene atractivos de sobra. Arte y naturaleza, artesanía y yacimientos arqueológicos, ríos y montañas, gastronomía y tradiciones, todos son motivos para visitar los múltiples caminos de esta villa. Casonas y pazos, iglesias y arte sacro. Cataratas y cotos de pesca, caballos, cruceiros y castros, jardines y bosques, deportes de riesgo y tranquilos paseos.

Clima

El municipio tiene una altura media de 487 metros sobre el nivel del mar, con un clima de carácter atlántico aunque con ciertos componentes mediterráneos debido a la menor altitud en algunos de sus puntos, de ahí la presencia de naranjos, limoneros, kiwis, etc...La suavidad de las temperaturas queda demostrada, ya que la media anual supera los 12 º centígrados.

Gastronomía

El enclave de A Estrada, al estar situada entre los valles del Ulla y el Liñares y las montañas de Terra de Montes, hace que su riqueza gastronómica absorba el saber de dos mundos, el del agua y el de la tierra. Así en los platos predominantes de su gastronomía encontramos el salmón y la trucha asalmonada. Es de la carne rosada del salmón de donde se obtienen los más exquisitos platos, desde los más tradicionales a los más innovadores. Todo el mundo ha escuchado alguna vez hablar sobre las "cen maneiras de preparar o salmón", pero no es solo una forma de hablar, es una realidad que se hace patente el tercer domingo de mayo en la "Festa do salmón da Estrada" .

Debido a la proximidad con las Rías Baixas, en las pescaderías y en los propios restaurantes es muy común encontrar cualquier tipo de pez o marisco, desde la sardina al rodaballo, desde el mejillón al centollo.

Gracias a las sabrosas carnes y a la variedad de verduras nos podemos encontrar con otros platos como el lacón con grelos o el cocido gallego. Ya en los postres podemos degustar la famosa Tarta da Estrada.

Todos estos manjares pueden ser regados con unos vinos de la comarca, suaves y con poco alcohol, y finalmente apreciar los aguardientes del Ulla, considerados los de más sabor y fragancia de toda Galicia.

Artesanía

La madera es la materia prima de buena parte de la actividad artesanal de A Estrada. Los torneros producían objetos de uso doméstico que iban vendiendo por los caminos. Hoy en día son sedentarios y buena parte de ellos trabajan para la industria del mueble y la construcción.

La parroquia de Berres es un referente obligado al hablar de la tornería de la madera en Galicia, ya que allí se concentra el mayor número de artesanos y "obradoiros" de toda la comunidad. Además, junto a la parroquia de Riobó, es uno de los puntos claves en la fabricación de instrumentos musicales tradicionales.

También la encuadernación atraviesa un buen momento, ya que la necesidad de encuadernar publicaciones técnicas justifican que se recurra a un profesional que aporte al libro una armadura de calidad, personalizada y exclusiva.